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20 juillet 2015 1 20 /07 /juillet /2015 16:15

Tarte aux abricots et pêches plates pâte sablée a la poudre d'amande (Photo perso)

Pâte:

200 g de farine

100 g de poudre d'amande

1 cuillère a soupe de cannelle

1 cuillère a soupe de gingembre moulu

150 g de beurre

un peu d'eau

Mélanger tout les ingrédients pour former une pâte assez friable.

La laisser reposer un moment.

3 ou 4 oeufs, un peu de sucre, de la crème fraîche

mélanger ces ingrédients pour pouvoir arroser les fruits avant d'enfourner votre tarte.

Après avoir étalez la pâte, saupoudrer cette dernière d'un peu de poudre d'amande, la couvrir avec des abricots et des morceaux de pêches plates.

Arroser avec le mélange crème oeufs.


Enfourner a four chaud (210°) durant environ 45 minutes.

Tarte aux abricots et pêches plates pâte sablée a la poudre d'amande (Photo perso)
Tarte aux abricots et pêches plates pâte sablée a la poudre d'amande (Photo perso)

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Angelina's collection de recettes - dans Pâtisserie & Boulangerie
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