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26 juin 2016 7 26 /06 /juin /2016 08:36

Crinkles, biscuits craquelés au chocolat et aux épices Trietold (recette modifier de chez Kiki)

recette trouver chez http://patisseriesdekiki.blogspot.fr/2016/05/crinkles-biscuits-craqueles-au-chocolat.html et adapter avec le sucre aux épices de ma région d'origine

Merci Kiki de m'avoir autoriser la mise en ligne sur mon blog.

Crinkles, biscuits craquelés au chocolat et aux épices Trietold  (recette modifier de chez Kiki)

Crinkles, biscuits craquelés au chocolat et aux épices Trietold Magentraes
Dans cet article je vais vous montrer une recette pour déguster de jolis biscuits moelleux, fondant et gourmand.

Recette simple où vous n'aurez pas besoin de beaucoup de choses, Il vous faudra un peu patienter car il faut un peu de repos avant de passer à la cuisson.

200g de chocolat noir
50g de beurre
2 oeufs

80g Magentraes-Trietolt®

composition Sucre, bois de santal, Cannelle, sucre vanillé, noix de muscade, clous de girofle, gingembre

1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
190g de farine à gâteaux
Sucre glace pour l'enrobage


1- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.




2- Au robot, mélanger vigoureusement les oeufs avec le Trietolt pour obtenir une texture mousseuse.
3- Ajouter ensuite le mélange chocolat/beurre fondu et bien mélanger le tout.


4- Mélanger ensemble la farine et la levure chimique. Verser petit à petit ce mélange pour en fouettant.
5- Préchauffer le four à 180°C.


6- Sortir la pâte du frais, former des boules de pâtes avec 2 c.à.c puis les rouler dans le sucre glace. Les disposer sur une plaque tapissé de papier sulfurisé.


7- Enfourner et faire cuire 12mn, il faut qu'il reste moelleux. (17 mn pour moi )

essai du jour avec 15 minutes de cuisson.


J'espère que la recette vous plaira, nous on a complètement adorés!!!!!!! Merci a Kiki pour le partage de cette recette.




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Angelina's collection de recettes - dans Pâtisserie & Boulangerie
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