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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 16:06

Blancs de poulet aux bolets (en boyau)

 

Pour 2 personnes :

photos recettes2 1043


2 blancs de poulet

3 cuillères à soupe de bolets séchés

1 belle tomate en chair

4 cuillères à soupe de crème légère

Sel et poivre du moulin et 2 petites esquilles de beurre

1 boyau de cuisson

 

 

Faire tremper les bolets 20 min et les émincer grossièrement

 

Découper la tomate en très petits dés

 

Mélanger les bolets, la tomate, la crème et assaisonner légèrement

 

photos_recettes2-1044.jpg

 

Préparer le boyau et y introduire les blancs de poulet assaisonnés

 

photos_recettes2-1045.jpg

 

Verser le mélange dessus et mettre une esquille de beurre sur le tout

 

photos_recettes2-1046.jpg

 

Fermer le boyau sans faire de trou et cuire à four préchauffé 190° environ 30min à 35 min.

 

photos_recettes2-1049.jpg

 

Absolument délicieux, le fait de ne pas mettre d’herbe fait ressortir le goût du bolet dans un plat très mœlleux

 

Accompagné d’un légume vert, c’est léger et très digeste.

 

je vais tester cette recette bientôt et la complèterais avec la photo.

 

photos_recettes2-1060.jpg

 

voilà c'est fait tester ce midi, et très apprécié par mon homme.

Facile et rapide a faire, l'idéal quand on travail.



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Angelina's collection de recettes - dans Volailles
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commentaires

melayers.evelyne 20/10/2011 18:47


Elle me plait ta recette je note un délice bisous


melayers evelyne 06/10/2011 21:40


une recette qui et bien parfumé hummm!!! bizzzz


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