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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 05:54

Chaussons au cottage cheese et aux herbes

pour 4 personnes
Préparation: env. 20 min.

Ingrédients
- 1 bouquet d’herbes aromatiques variées, p. ex. persil, romarin et sauge
- 300 g de cottage cheese nature
- 2 cs de parmesan râpé
- sel
- poivre
- paprika
- 2 oeufs
- 2 abaisses rectangulaires de pâte à gâteau brisée de 320 g
- 1 cs de graines mélangées

Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C. Hacher les herbes, puis les mélanger avec le cottage cheese et le parmesan. Relever de sel, poivre et paprika. Battre les oeufs, en incorporer les deux tiers à la farce au cottage cheese. Réserver le reste.

2. Etaler les rouleaux de pâte sur le plan de travail et découper chacun en 8 rectangles de même grandeur. Y répartir la farce. Puis fermer de chausson. Badigeonner la pâte du reste d’oeuf et la parsemer de graines. Déposer les chaussons sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire 25 min au milieu du four.

Servir avec de salade.


Valeur nutritive par personne env.
1500 kJ | 340 kcal | Lipides: 20 g | Protéines: 12 g | Glucides: 34 g

Source:

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Angelina's collection de recettes - dans Tartes. Tourtes et Chaussons
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