Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 18:52

Clafoutis aux framboises et au chocolat praliné (Idée gourmande Femme Actuelle)

Pour 4 personnes
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min


400 g de framboises
50 g de chocolat praliné
20 cl de lait
10 cl de crème fraîche liquide
3 oeufs
125 g de sucre
25 g de farine
25 g de fécule de pomme de terre
1 cuil.à soupe d'eau-de-vie de framboise ou de poire
sel

Pour le moule
20 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sucre


> Préchauffez le four sur thermostat 6 (180øC). Beurrez
l'intérieur d'un plat à gratin et saupoudrez-le d'1
cuillerée à soupe de sucre.
> Ecrasez les deux tiers des framboises à l'aide d'une
fourchette et étalez-les sur le fond du plat. Séparez les
carrés de chocolat, répartissez-les sur les fruits.
> Préparez la pâte à clafoutis: fouettez les oeufs avec
le sucre. Incorporez la farine et la fécule tamisées
ensemble, ainsi qu'une pincée de sel. Délayez-les avec le
lait, la crème fraîche liquide et l'eau-de-vie.
> Versez dans le plat. Répartissez le reste des
framboises, enfoncez-les légèrement.
> Mettez au four, puis laissez cuire pendant 35 minutes
environ.
> Servez encore tiède.


Idée gourmande

Les clafoutis ont la cote

Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine