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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 11:51

Gratin de riccioli au thon

pour 4 personnes
Préparation: env. 20 min.

Ingrédients
- 300 g de pâtes, p. ex. de riccioli
- sel
- 2 boîtes de thon rose de 200 g, au naturel
- 1 boîte de tomates concassées à 400 g
- 1 dl d’eau
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 2 cs d’origan séché
- poivre du moulin
- huile d’olive pour le plat
- 150 g de mozzarella

Préparation
1. Préchauffer le four à 220 °C. Cuire les pâtes al dente dans une marmite d’eau salée.

2. Egoutter le thon et l’émietter avec une fourchette. Mélanger avec les tomates. Ajouter l’eau. Emincer les olives, les ajouter avec l’origan. Saler et poivrer bien relevé.

3. Egoutter les pâtes, rincer à l’eau froide et laisser égoutter. Huiler un plat à gratin. Y répartir les pâtes et verser la sauce par-dessus. Couper la mozzarella en tranches, disposer sur les pâtes. Faire gratiner au milieu du four durant env. 20 minutes.


Valeur nutritive par personne env.
2900 kJ | 700 kcal | Lipides: 32 g | Protéines: 41 g | Glucides: 61 g

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Angelina's collection de recettes - dans Pâtes
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