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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 13:03

Michon breton (Le Calendrier Gourmand 1985)

Liste du marché: 27 Février 1985 Se Honorine
500 g de reinettes grises
3/4 de litre de pâte à crêpes
confiture d'abricots
sucre
beurre

Peler les pommes et les évider. Les mettre, entières,
dans un plat à feu rond. Couvrir avec la pâte à crêpes.
Cuire au four environ 25 minutes en beurrant le dessus dès
que la pâte est prise.
Quand le gâteau est cuit, saupoudrer de sucre la surface;
faire colorer. Couronner avec la confiture d'abricots.

Gelée du jour Sainte-Honorine, rend toute la vallée
chagrine.

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Angelina's collection de recettes - dans Desserts
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