Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 17:45

Pain perdu (Dauphiné)

INGREDIENTS pour 4 personnes

8 tranches de gros pain blanc rassis
3 pamplemousses
50 g de beurre
3 oeufs
3 cuillerées à soupe bien pleines de sucre en poudre.

PREPARATION ET CUISSON
Prenez 2 pamplemousses que vous pressez et dont vous
filtrez le jus dans un plat creux. Battez ce jus, avec
les oeufs, à la fourchette ou au fouet. Faites tremper
les tranches de pain dans ce mélange en les retournant
plusieurs fois, de façon à ce qu'elles absorbent bien le
liquide mais sans devenir trop pâteuses (il faut qu'elles
puissent supporter de frire). Dans une grande poêle,
faites fondre lentement le beurre jusqu'à ce qu'il
grésille. Faites-y dorer les tranches de pain sur chaque
face, à feu moyen. Quand elles sont bien dorées,
disposez-les sur un plat et arrosez-les du reste du jus
de pamplemousse. Servez très chaud, poudré de sucre. Le
troisième pamplemousse, pelé et découpé en tranches,
fournira le décor.


NOTRE SUGGESTION

CONCOMBRE A LA CREME
PAIN PERDU
SALADE D'ENDIVES
NOIX ET AMANDES


Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine