Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 18:08

Pêches en coupe (Dauphiné)

INGREDIENTS pour 4 personnes

4 belles pêches
200 g de sucre
1 cuil.à soupe de grenadine
20 cl de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé
250 g de framboises
1/2 citron

PREPARATION (30 mn) ET CUISSON (15 mn),
REFRIGERATION (2 à 3 h)
Pelez les pêches.
Dans une casserole assez grande, préparez un sirop avec
20 cl d'eau, 50 g de sucre et la grenadine. Faites-y
pocher les pêches 10 mn. Egouttez-les et laissez-les en
attente.
Faites une crème chantilly avec la crème fraîche, le
sucre vanillé. Gardez-la en attente au réfrigérateur.
Préparez un coulis avec les framboises (gardez-en
quelques-unes pour décorer), 150 g de sucre et le jus du
1/2 citron.
Coupez les pêches refroidies en deux, supprimez le noyau,
placez-les dans les coupes et arrosez-les avec le sirop
de cuisson. Garnissez de la crème chantilly, nappez de
coulis et décorez avec les framboises.
Laissez au réfrigérateur au moins 2 h.

NOTRE SUGGESTION

MAQUEREAUX AU VIN BLANC
RUMSTEAK-FRITES
SALADE VERTE
PECHES EN COUPE
 

Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Fruits
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine