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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 18:25

Poiré aux amandes (Dauphiné)

INGREDIENTS pour 6 personnes

1 boîte de poires 4/4 égouttées
100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule
200 g de poudre d'amandes
100 g de sucre + 20 g pour le moule
2 oeufs.

PREPARATION (10 mn) ET CUISSON (30 mn)
Mélangez dans une jatte le beurre, le sucre, la poudre
d'amandes, puis les oeufs battus en omelette.
Allumez le four th.6 (180ø). Beurrez un moule à "manqué".
Poudrez-le de sucre. Rangez les poires en étoile dans le
moule, puis versez la préparation pour les recouvrir.
Faites cuire 30 mn.
Servez dans le plat de cuisson, consommez tiède.

NOTRE SUGGESTION

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POIRE AUX AMANDES


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Angelina's collection de recettes - dans Desserts
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