Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 18:11

Purée de chou-fleur (Dauphiné)

INGREDIENTS pour 4 personnes

1 gros chou-fleur
125 g de crème fraîche
sel, poivre.

PREPARATION ET CUISSON (40 mn).
Lavez le chou-fleur et coupez-les en trognon. Faites-le
cuire à la vapeur 30 mn environ, jusqu'à ce qu'il soit
très tendre.
Quand le chou-fleur est cuit, égouttez-les, séparez-les
en bouquets et passez-le au moulin à légumes, grille fine
ou au mixer. Mettez la purée dans une casserole sur feux
doux, incorporez la crème. Salez.
Faites réduire la crème cinq minutes. Servez tout de
suite ou tenez au chaud jusqu'au moment de servir.

NOTRE SUGGESTION

SALADE DE MACHE
ROTI DE PORC
PUREE DE CHOU-FLEUR
TARTE AUX POMMES

Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Légumes & Farineux
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine