Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 16:55
Allemande - Rote Grütze (gelée de fruits rouges)
   



Étape 1
Couper les fraises en morceaux et les faire cuire avec les framboises et les ingrédients
jusqu´au jus de citron compris. Baisser le feu, laisser frémir env. 3min. Laisser
un peu refroidir, puis écraser les baies au tamis au-dessus de la casserole.




Étape 2
Délayer la maïzena dans 2 cs d´eau froide, l´ajouter au coulis de baies et porter le tout à ébullition en fouettant. Baisser le feu et laisser mijoter
env. 3min. Laisser un peu refroidir.




Étape 3
Verser dans 2 moules (d´env. 3 dl chacun) rincés à l´eau froide. Couvrir et laisser prendre 2 h au réfrigérateur. Détacher la grütze du bord avec la pointe d´un couteau et la démouler sur des assiettes. Garnir de
crème et de baies.

Ancre



Ingrédients pour 2 personnes
150g de fraises
150g de framboises surgelées
1½ dl d´eau
80g de sucre
1 citron bio, le zeste
et la ½ du jus
40g de maïzena
½ dl de crème pour décorer
Quelques fraises fraîches pour décorer
150 minutes

 

Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Fruits
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine