26 septembre 2011
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Madeleines à la fleur d'Oranger (Vahiné)
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 à 20 mn (par plaque)
Mélangez 100 g de sucre à 2 oeufs, ajoutez 2 cuil. à
soupe d'eau de fleur d'oranger Vahiné, puis 80 g de
farine, 1 cuil.à café de levure chimique Vahiné et 80 g
de beurre fondu refroidi.
Versez cette pâte dans des moules à madeleines beurrés et
faites cuire 15 à 20 mn à four préchauffé th.5 (150ø).
J'ai remplacer l'eau de fleur d'oranger par du cointreau et le résultat est très bon, même excellent.
Cuisson 20 mn à 160°
Published by Angelina's collection de recettes
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dans
Pâtisserie & Boulangerie