Tarte au persil (Dominique) Pour 4 personnes 250 g de farine, 125 g de beurre, 2 oeufs, 2 dl 1/2 de crème, 30 g de gruyère râpé, 1 grosse poignée de persil haché, sel, poivre, eau. Faites une pâte brisée en constituant une fontaine avec la farine. Mettez-y...
Bricelets au Fromage (Monique la poissonnière) 75 g de beurre 150 g de fromage râpé 300 g de farine tamisée 1 verre d'eau 1 c.à.c de sel Travailler le beurre en pommade, ajouter le fromage râpé, le sel dissous dans l'eau, puis la farine tamisée. Repos...
Les Bricelets Daniel Fazan & Gisèle (photos perso) Ingrédients pour environ 3 kg 500 de bricelets sucrés Ingrédients pour environ 3 kg 500 de bricelets sucrés 1 kg. de farine fleur 1 kg. de sucre 500 g. de beurre 4 œufs entiers 2 jus de citron et leur...
Crème péruvienne Recette extraite du Larousse de la Cuisine(1600 recettes) Pour 6 personnes Préparation : 20 min., 2h. à l’avance Cuisson : 10 min. (moi je dirais plutôt 60 minutes, car en 10 minutes cela ressemble a de la soupe. C'est bien meilleur quand...
Marmite des Anges Pour 6 personnes Une potée qui cuit toute seule. Préparation : 30 minutes – Cuisson : 2 heures Température du four départ 250° puis laisser mijoter à 180-200° - 1,2 kg de rôti de bœuf pris dans la tranche ronde ou milieu d’épaule, couper...
Lentilles au petit salé Recette perso 250 g de lentilles carottes céleri 1 poireau 1 gros oignon 2 gousses d'ail feuilles de laurier Rincer puis cuire dans 3 fois leur volume d'eau les lentilles pendant environ 30 minutes. En y ayant ajouter les feuilles...
Bricelets Bernois (Monique la poissonnière) 250 g de beurre 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 pincée de sel 1 zeste de citron 2 c.à café de Kirsch 500 g de farine Mélanger le beurre mou, le sucre, les oeufs et le kirsch, y ajouter les...
Merci encore à Fontannaz Elvire pour la recette !Recette :2 paquets de pâte feuilletée10 jaunes d'oeuf3 oeufs entiers400 gr de sucre200 gr de farine1 litre de lait2.50 dl de crème fraîche entière Préchauffer le four à 200°CRevêtir la plaque à gâteau avec...
Milanais Yogi (Betty Bossi) - Milanais Yogi.pdf
Bricelets au Lard fumé (Speck) (Version perso) 75 g de beurre 150 g de lard fumé haché (Speck) 300 g de farine tamisée 1 verre d'eau 1 c.à.c de sel Travailler le beurre en pommade, ajouter le lard fumé haché le sel dissous dans l'eau, puis la farine tamisée....
Gnocchi à la Romaine (photo perso) Extrait du livre: Cuisine du soleil 120 recettes inedites Espagne-France-Italie Beatrice D'ARMOR
Lunes à la banane (Betty Bossi) - Demi-lune .pdf
Bugnes moelleuses (photo perso) Bugnes moelleuses Recette trouver ici: http://www.recette-dessert.com/bugnes-moelleuses-r768.htm prochaine recette que je vais essayer, je sais déjà que je vais remplacer l'eau ou le lait tiède par de l'alcool probablement...
Poulet à la cardamome - Fatema Hal Crédit Photo : TF1-LCI Poulet à la Cardamome Retrouvez la recette de Fatema Hal, chef du restaurant Le Mansouria (Paris) L'Equipe d'On en Mangerait - le 14/09/2007 - 17h19 Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson...
Galette des rois à la frangipane Nombre de personnes : 6 Difficulté : 1 Cout : Temps de cuisson : 30 Temps de préparation : 20 La note des internautes : Ingrédients pour la recette de Galette des rois à la frangipane : 800 g de pâte feuilletée 100 g de...
Roses des sables est proposée par Doctissimo Nombre de personnes : 5 Difficulté : 1 Cout : Temps de cuisson : 5 Temps de préparation : 15 La note des internautes : Ingrédients pour la recette de Roses des sables : 200 g de sucre glace 200 g de chocolat...
Ingrédients : 3 verres de farine 1 verre de sucre en poudre 1/2 verre de poudre d'amandes 125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de levure 1 c. à soupe de cannelle en poudre sucre cristal coloré Petits biscuits de Noël au sucre cristal Pour 6 personnes Préparation...
Tarte amandine aux abricots Note Type de plat : dessert Nb de couverts : 6/8 Préparation : 40 mn Cuisson : 50 mn Budget : Économique Origine : France Difficulté : Moyenne Ingrédients : Pâte Sablée 250g de farine 200g de beurre fondu 60g de sucre 2 jaune...
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine Préparation : 30 mn | Cuisson : 30 mn | Difficulté : Facile Pour 6 personnes - 110 g de farine - 1/3 de sachet de levure chimique - 75 g de sucre - 2 oeufs - 70 g de beurre - 8 cuillères à soupe de noix de coco...
Macarons aux amandes (20minutes.ch) Pour 8 personnes Ingrédients: 100 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre semoule 3 oeufs 100 g d'amandes concassées 50 g de farine tamisée quelques gouttes d'essence d'amande nature. Préparation: 15 minutes Cuisson:...
Autrichienne - Topfenstrudel (strudel au séré) Étape 1 Mélanger les raisins secs et le rhum et laisser gonfler env. 15min. Bien mélanger le séré avec tous les ingrédients jusqu´au jaune d´oeuf compris. Ajouter les raisins secs au rhum. Battre le blanc...
Ingrédients : Pour une tole de 28 à 30 cm de diam. 300 gr de farine 150 gr de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 verre d'eau Garniture: 1 kg. de mirabelle dénoyautées Un peu de sucre roux pour soupoudrer la tarte en fin de...
Velouté de céleri et de pommes de terre pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 400 g de céleri-rave - 400 g de pommes de terre riches en amidon - 2 cs de beurre - 1 l de bouillon de légumes - 4 cs de noisettes moulues - 3 cs de chapelure...
croquants au amandes 250 gr d amandes 250gr de sucre 250gr de farine 2 oeufs mettre les amandes a dorer ds le four pendant ce temps melanger le sucre et oeufs ajouter les amandes puis la farine melanger avec les doigts ( c est mieux) fabriquer trois ou...
Gaufres de butternut à la cannelle En ce moment, c'est tous les soirs le même scénario à la maison: Elle rentre du centre aéré, après l'école, et demande "on mange quoi ce soir?". Et quelle que soit la réponse, nous avons droit à un "J'aime pas", "C'est...
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Filet de porc farci aux champignons (tout mes invités ont appréciés cette recette)
GALETTE DE COURGETTE (KABAK
MUCVERI)
GAUFRE DE POMME DE TERRE AU SAUMON FUMÉ (Illustré par mes soins)
Gratin Parmentier au chou-pomme (colerave)
Gougère au jambon (Dauphiné) 2010.10.16
