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• Soupe asiatique au lait de coco et au poulet

  13 août 2010 ( #Soupes & potages )

  Soupe asiatique au lait de coco et au poulet pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 2 oignons nouveaux - 80 g de champignons de Paris bruns - 2 limettes - 1 cs d’huile d’arachide - 2 carottes - 4 dl de bouillon de légumes - 5 dl de lait...

• Poulet tandoori

  12 août 2010 ( #Volailles )

  Poulet tandoori pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - huile - 3 cs de pâte tandoori - 180 g de yogourt nature - 600 g de minifilets de poulet - 4 naans (pain plat indien à la farine de blé) - 1 concombre Préparation Préchauffer le four...

• Sandwichs à la viande hachée

  12 août 2010 ( #Sandwiches repas )

  Sandwichs à la viande hachée pour 4 personnes Préparation: env. 45 min. Ingrédients - 4 de tomates entières en boîte - 1 gros oignon - 2–3 ousses d’ail - 1 carotte moyenne - 1–2 branches de céleri - 2 cc de beurre - sel - 650 g de viande hachée - 1 cs...

• Gâteau d’omelette au saumon et à l’aneth

  11 août 2010 ( #Poissons & Fruits de mer )

  Gâteau d’omelette au saumon et à l’aneth Type de plat : Cuisine Saison : automne/hiver Temps de préparation : 2 min la veille, 15 min le lendemain Temps de cuisson : 25 min la veille, 1h le lendemain Pour : Pour 4-6 personnes 1 kg de pommes de terre à...

• Cookies chocolat blanc aux Smarties

  10 août 2010 ( #Pâtisserie & Boulangerie )

  Cookies chocolat blanc aux Smarties Type de plat : Desserts Saison : toutes saisons Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min Pour : 12 personnes 180 g de farine 140 g de beurre ramolli 100 g de chocolat blanc 70 g de sucre cassonade 50...

• Feuilletés au Carambar

  11 août 2010 ( #Desserts )

  Feuilletés au Carambar Type de plat : Desserts Saison : toutes saisons Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Pour : Pour 15 pièces Ingrédients: 15 Carambar 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuil. à soupe de graines de sésame 1 jaune d’oeuf...

• Gâteau des quatre mendiants

  10 août 2010 ( #Pâtisserie & Boulangerie )

  Gâteau des quatre mendiants Recette extraite de "Cuisine sauvage : mes recettes de sorcière", de Brigitte et Emilie Bulard-Cordeau, éd. du Chêne, 29 €. Sortie le 5 novembre 2008. Réalisation : Coco Jobard. Photo : Jean-Charles Vaillant. Type de plat :...

• Petits pots de crème café à la réglisse

  10 août 2010 ( #Desserts )

  Petits pots de crème café à la réglisse Type de plat : Desserts Saison : toutes saisons Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min environ Pour : Pour 4 personnes 4 oeufs 90 g de sucre 60 cl de lait 10 gouttes d’extrait de café 3 rouleaux...

• Fondant chocolat aux oursons

  10 août 2010 ( #Desserts )

  Fondant chocolat aux oursons Type de plat : Desserts Saison : toutes saisons Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Pour : Pour 4 à 6 personnes 190 g de chocolat noir 190 g de sucre cassonade 120 g de beurre ramolli 4 oeufs 70 g de farine...

• Riz au lait aux fraises Tagada

  10 août 2010 ( #Desserts )

  Riz au lait aux fraises Tagada Type de plat : Desserts Saison : toutes saisons Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Pour : Pour 4 à 6 personnes 1 litre de lait 190 g de riz rond 80 g de sucre 10 grosses fraises Tagada 2 cuil. à soupe...

• Cornettes au fromage avec compote de pommes

  10 août 2010 ( #Plat familial )

  Cornettes au fromage avec compote de pommes pour 4 personnes Préparation: env. 40 min. Ingrédients - 500 g de cornettes - sel - 4-6 cs de chapelure - 2 cs de beurre - 200 g de fromage d’alpage Compote de pommes - 500 g de pommes acidulées, p. ex. boskoop...

• Rôti de porc en manteau de laurier

  10 août 2010 ( #Viandes )

  Rôti de porc en manteau de laurier pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 1 grande crépine de porc (à commander chez le boucher) - 2 gousses d’ail - 2 cc de sel marin - 800 g de rôti de cou de porc - env. 20 feuilles de laurier fraîches...

• Tagliatelles de concombre au chèvre

  05 juin 2010 ( #Diabétiques Recettes pour .... )

  Tagliatelles de concombre au chèvre Recette postée par Monregimeperso Pour 4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : Temps de repos : Ingrédients pour Tagliatelles de concombre au chèvre...

• Cake à la noix de coco

  05 juin 2010 ( #Pâtisserie & Boulangerie )

  Cake à la noix de coco Recette postée par CuisineAZ.com Note de la recette : Pour 5 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min Temps de repos : Ingrédients pour Cake à la noix de coco...

• Carré fumé en croûte sur lit de chou

  05 juin 2010 ( #Viandes )

  Carré fumé en croûte sur lit de chou pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 1 chou blanc d’env. 500 g - huile d’olive pour la cuisson - 1 cs de sucre brut - 4 dl de bouillon de légumes - 8 tranches de carré fumé cuit d’env. 80 g - 2...

• Filets de perche sur fricassée de champignons

  05 juin 2010 ( #Poissons & Fruits de mer )

  Filets de perche sur fricassée de champignons pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 1 citron - 80 g de poireau - 75 g de cornes d’abondance - 75 g de grifola - beurre à rôtir - 1 dl de vin blanc - sel - poivre - 20 filets de perche...

• Taboulé asiatique

  30 mai 2010 ( #Entrée )

  Taboulé asiatique Taboulé asiatique Type de plat: entrée Saison: printemps/été Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: Pour: 4 personnes Produits: - 200 g de boulgour (blé concassé) - 2 bouquets de coriandre fraîche - 1 petite mangue mûre - 1 petite...

• Pastéis de nata (petits flans portugais)

  16 avril 2010 ( #Desserts )

  Recette Pastéis de nata (petits flans portugais) 4 sur 5 basé sur 113 avis Agrandir la photo Recette proposée par Paula Pintao Portugaise de souche et fan des pasteis de Belém, je cherchais depuis longtemps la recette de ces fameux petits flans portugais....

• Velouté de carotte à l’indienne

  30 mai 2010 ( #Soupes & potages )

  Velouté de carotte à l’indienne Une recette d’ Elsy Schmittler-Girard, artisane en confitures et autres préparations. Marché à la ferme chez Ariane et Christian Vaney, à 1053 Cugy (VD) rue du Village 32, les vendredi après-midi (16h-19h) et samedi matin...

• Foie de veau à la sauge et aux oignons

  23 février 2010 ( #Abats )

  Foie de veau à la sauge et aux oignons pour 4 personnes Préparation: env. 20 min. Ingrédients - 2 gros oignons - ½ cs de beurre - 1,5 dl de vin blanc - sel - poivre - 1 cs de beurre à rôtir - 600 g de foie de veau émincé - 2 brins de sauge Préparation...

• Farce à base de bette à carde

  08 juin 2011 ( #Légumes & Farineux )

  Farce à base de bette à carde Préparation : 15 min Cuisson : 7 min Portions : 6 Auteur : Stéphane Lécuyer Photo : Stéphane Lécuyer Ingrédients 400 g (400 g) bette à carde 475 g (475 g) fromage ricotta 300 g (300 g) oignons 3 gousses ail 2 c.à soupe (30...

• Leckerli aux cerises

  02 septembre 2010 ( #Confiserie )

  Bing Cherries Cerises dénoyautées, séchées 150g Cerises dénoyautées, séchées Les cerises noires mûries sous le soleil californien sont très parfumées et légèrement acides. Seules sont retenues les cerises d'excellente qualité arrivées à pleine maturité....

• Jambon roulé sur lit de chou frisé au raifort

  12 août 2010 ( #Plat familial )

  Jambon roulé sur lit de chou frisé au raifort pour 4 personnes Préparation: env. 30 min. Ingrédients - 600 g de chou frisé - 1 cs d’huile - 1,5 dl de bouillon de légumes - 700 g de jambon roulé fumé, cuit, tranché - 180 g de demi-crème pour sauce - 2...

• Chouquettes et Pets de Nonnes (Pâte à Choux)

  07 septembre 2019 ( #Desserts, #Pâtisserie & Boulangerie )

  Première photo selon la recette cuisson au four, 2ème photo même pâte mais cuisson à la friteuse. Faire de petites boules avec deux cuillères à café et les faire frire dans de l'huile à 175°.

• Bricelets au Gruyère l'Etivaz (Version perso)

  18 février 2015 ( #Pâtisserie & Boulangerie )

  Bricelets au Gruyère l'Etivaz (Version perso) 75 g de beurre 150 g de gruyère l'Etivaz râpé 300 g de farine tamisée 1 verre d'eau 1 c.à.c de sel Travailler le beurre en pommade, ajouter le gruyère l'Etivaz râpé, le sel dissous dans l'eau, puis la farine...

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