Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 18:49

Polenta à ma façon

Ingrédients pour 6 personnes

375 g de polenta (semoule de maïs, gros grain (Bramata))

1,8 l de bouillon

2/3 oignons émincés

 

Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, les laisser blondir un moment, ajouter le bouillon, faire bouillir.

Verser la polenta en pluie, remuer, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 40 min minimum, plutôt une heure, en remuant souvent.

Peut-être verser dans un moule a cake tefal, de cette façon, une fois refroidie elle peut être couper en tranche que l’on peu faire rôtir a la poêle.

 

Excellent avec une viande en sauce, lapin, ragoût etc.

 

DSCN1837.JPG

Partager cet article

Repost 0
Angelina's collection de recettes - dans Légumes & Farineux
commenter cet article

commentaires

Mamé 25/04/2011 19:09


Une heure de cuisson ? Que c'est long !Mais je vais essayé .
Bises Mamé


THOREZ Domnique 30/09/2010 09:07


Bonjour,

J'ai eu, grâce à toi, l'occasion de faire et d'apprécier cette bonne recette. Facile, simple et délicieux en accompagnement de viandes en sauce. Mis dans mes archives !
A essayer pour ceux qui ne connaissent pas. Merci à toi Angélina. Bisous. Dominique


Présentation

  • : Le blog de Angelina's collection de recettes
  • Le blog de Angelina's collection de recettes
  • : Je compte ici partager petit a petit, mes recettes rassembler depuis ma tendre enfance.
  • Contact

Mes divers coins sur le web

Mon autre coin cuisine (groupe de partage de recettes crée par mes soins)

 

Les fiftiz qui cuisinent



ci-après mes passions autres que la cuisine


Mes créations sur Over-blog soit sur Fiftiz.

Angelinascreations sur overblog

et sur fiftiz.

Angelinascreations sur fiftiz

 

Mon blog général sur fiftiz

abessard sur fiftiz

 

 

Mon blog général sur over-blog

abessard sur over-blog


 

  Sur Facebook

Recherche

Ma musique du moment

 

Découvrez la playlist Angelina_nouveau avec Various Artists
à l'occasion de la fête des angèle, angelina, angélique etc je vous soule avec des chansons appropriés.

Produits et fournisseurs qui valent le détour

Dernier site avec carnet perso

Recette Cuisine

 

 

Recettes de cuisine