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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 14:20
Croissants à la Baileys (Baileys Inspirations)
Pour 8 croissants
env. 8 croissants
220 g de philadelphia ou de mascarpone
1/2 tasse de Baileys Original Irish Cream
Glaçage
1 tasse de sucre en poudre
1/4 tasse de Baileys
Mélanger le sucre en poudre et le Baileys pour le
glaçage. Partager les croissants dans le sens de la
longueur et badigeonner la partie supérieure avec le
glaçage. Cuire les moitiés de croissants enduits au four
préchauffé à 170ø en laissant la porte légèrement ouverte
pendant env. 1 minute pour que le glaçage puisse sécher.
Bien mélanger le philadelphia ou le mascarpone avec le
Baileys à température ambiante. Tartiner les croissants
et remettre les deux moitiés ensemble.
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