24 août 2010
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Tarte aux 4 fromages (Pâte feuilletée HERTA)
Plat pour 4 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Votre marché:
1 pâte à tarte feuilletée Tarte en Or HERTA
1 boule de 125 g de mozzarella
100 g de roquefort
100 g de gruyère râpé
75 g de fromage de chèvre genre St.Maure
1 briquette de 20 cl de crème liquide
1 jaune d'oeuf
poivre.
1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
2. Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
3. Coupez les fromages en dés et disposez-les sur la pâte. Dans un saladier, mélangez la crème, le jaune d'oeuf et le poivre. Versez sur la pâte.
4. Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire environ 25 minutes.
SUGGESTION: vous pouvez ajouter des rondelles d'olives.
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Fromages