Tarte feuilletée aux oignons
Pour 2 personnes
1 kg d'oignons
1 abaisse de tarte feuilletée de 32 cm de Ø
1 cs bombée de miel de montagne
1 cs de graines de cumin
Fleur de sel, poivre du moulin
Huile d'olive
Eplucher les oignons et les tailler en fines lamelles.
Chauffer doucement 3 cs d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et y faire confire les lamelles d'oignons une demi-heure.
En fin de cuisson, ajouter le miel, le cumin, la fleur de sel et le poivre.
Piquer la pâte feuilletée à la fourchette et y répartir la fondue d'oignons.
Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 200°.
Déguster chaud, tiède ou froid, à tout moment de la journée.